Jak vyrobit klobása Chicken

• Jak klobása Chicken

Složení:

Kuřecí řízek 600g

Kuřecí stehna 400g

Salo - 200 g

Česnek - 6 stroužků

Voda - 50 ml

Sůl - 1 lžička ..

Černý pepř - podle chuti

Shell - 1, 5 m

Jak vyrobit klobása Chicken

1. Salo kostičky 0 0 5 cm až 5 cm (jako jedna buňka v notebooku).

2. Kuřecí řez na kostky se stranou přibližně 1-1, 5 cm.

3. Na jemném struhadle nastrouháme česnek.

4. Míchej, přidat sůl a pepř, přidá se voda a směs se dobře promíchá.

Jak vyrobit klobása Chicken

5. Přírodní střeva (střeva) velmi důkladně propláchnout dovnitř a ven. S mlýnkem na odstranění nůž a gril, nastavte trysku pro plnění klobás. Vytáhněte střevo k trysce. vnitřnosti hrana opravit, uvázat uzel, nebo pomocí bavlněnou nití.

Jak vyrobit klobása Chicken

6. homepage Měkké salám není příliš těsný, jinak by se tepelná úprava může prasknout. K dispozici je již na váš požadavek mohou být vyrobeny nebo jedna dlouhá klobása, poté jej vrátit do kruhu, nebo několik menších, okraje pevně upevnění přístroje nebo použijte nit.

Jak vyrobit klobása Chicken

7. Z tohoto množství náplně jsem se 11 párky z asi 12 cm dlouhé. Klobása propíchnutí jehlou nebo párátko každý 2-3 cm. Je také nutné, aby klobása nepraskne.

8. V vařící vody přidáme sůl, bobkový list, pepř. Máslo se teplota domovskou stránku klobása okamžitě poklesne, vařit 25-30 minut při teplotě asi 80 ° (voda je znovu vařit). To znamená, že domácí klobása je velmi šťavnaté a ne prasknout.

Jak vyrobit klobása Chicken

9. Vařená uzenina lehce smažené v rostlinném oleji pro vytvoření a chutný zlatova.