Jako nejdražší z řezání desek v Rusku

• jak se dělá nejdražší řezání desek v Rusku

V každém apartmánu kuchyň je nástroj nezbytný pro řezání různých jídel - prkénko. Zpočátku to byl kámen, a pak železo, bronz, a později se stal dřevěný.

Ačkoli tam byly docela plastové protějšky v poslední době, dřevěná deska stále tak populární. Nedávno se mi podařilo dostat se do studia, kde dělají krájecí desky, ale to, co viděl, nešel s mými názory na tento jednoduchý utilitární kuchyňské předměty, které se prolínají zeleniny, masa a dalších potravin.

Jako divadlo začíná s věšákem, a dílny, kde dělají dřevěných výrobků, počínaje od skladu, kde je dřevo. K našemu pánu, bude dílo, které bude diskutovat dnes, to přijde jako hotový výrobek, suší se při určité teplotě po dobu několika let. Čerstvé dřevo nemůže být použit pro výrobu desek, jako hotový výrobek bude deformovat průběhu doby smrštění.

V tomto skladu je podporován určité teplotě a vlhkosti vzduchu, které nemají za následek dřevo je příliš suché a stát příliš vlhké. V této tabulce, která visí na stěně dílny viditelného procento optimální odvod vlhkosti při různých teplotách.

Zde zavěšení vlhkoměr ukazující stupeň vlhkosti v místnosti. Pravda Mistr řekl, že má falešné četby).

Pro výrobu některých desek, zejména s komplexní vzor se aplikuje NC soustruh (číslicově řízené). Přístroj je dostatečně malý, aby se k němu připojit notebook s předem stanoveného programu. Rýsovacích prknech, která nyní provozuje fréza inspirované slavnou díla Maurits Escher „plazů“.

fréza bude divy, pokud je to žádoucí

Zde je deska po provozu stroje. Podíváte-li se pozorně, uvidíte, že budoucnost deska je slepena z kousků. Proč se to dělá, se dozvíme dál.

Je-li základna deska vyrobená z ořechu, vložte řez od jiných druhů dřeva, různé textury a barvy - dubu a palisandru.

Jak jsem řekl veliteli, stroj nařezané kusy na desce tak, že vkládání další plazivé obrázky znázorňují žádné mezery. Údaje jsou upravena tak, aby se navzájem velmi úzce.

Na této fotce můžete vidět ukázky lepení. Barevné segmentu lepený z různých druhů dřeva. Protože tento materiál je přilepen k jednomu z nejkomplexnější při výrobě desek. Na konci tohoto příspěvku můžete vidět.

Master má jednoduchou desku, zpracuje ji, zarovná okraje. Potom se deska se rozřeže na kousky, které se otáčí okrajovou část a slepené dohromady. Kde se lepení není provedeno v libovolném pořadí, ale zvláštním způsobem, aby letokruhy jsou orientovány v opačných směrech, bude to zabránit deska od deformace při změně vlhkosti.

Proč se to dělá? Vzhledem k vertikálním uspořádání již nože dřevo tupyatsya vlákna, protože nůž neřeže vlákna, jako u běžných desek, a proniká mezi nimi - diapozitivy. Vlákna se vrátit do původního stavu po hádka vaření na něm. V důsledku toho je deska nezhorší, a kuchaři nemají ostřit nožů několikrát za směnu, jak je tomu u běžných desek.

Jako jiný materiál než je matice, habr, jasan, javor, dub a buk jsou také používány cenné dřeva, jako je americký třešeň, movingu, mahagon. Jak můžete vidět na štítku na dřevo to ze Spojených států, tam jsou z Jižní Ameriky a Afriky.

Další druhy dřeva.

Jakmile je dřevo se rozřeže na kousky a otočil koncovou část horního, lepidla a upnutí se ve svorkách - speciálním lisu. Jak můžete vidět, zde štíty různých tloušťkách. Ten, který bude silnější deska, a tenčí panely budou použity pro řezání vzorů a tvarů na povrchu desek budoucnosti, jako figurky „plazů“. Shield po nalepení je připraven za hodinu, ale vystavena zatížení je doporučeno po 24 hodinách.

K lepení pomocí speciálního lepidla, nemající v jeho složení formaldehydů povolených pro styk s potravinami, a který má vysokou odolnost proti vodě.

Zde je místnost, kde všechny potřebné nástroje pro truhlářské záležitosti.

Čisté a uklizené Perfektní! Jak vidíte, v dílně má všechny nástroje a přístroje pro výrobu jakéhokoliv dřeva produktu. Tento ráj tesař

Zvláštní svorky pro velkoplošných desek.

Tu deska s plazy nebudeme dotýkat, práce déle než jednu hodinu se bude provádět na něm, protože pracoval jinak. Jakmile je přilepen, je nucen do přístroje pro broušení - povrchové rozchod. Ve skutečnosti se jedná o moderní letadlo.

Poté, pilový zkrácené boční desky.

Boca hřiště na jiném počítači s svislého pohybu pásky. Ihned zaoblené rohy.

Pak se deska opět protlačí přes bubnu brusku.

V tomto okamžiku, povrch leštěný šetrněji. Ale to není všechno.

pro každý stroj upevněn čerpadla, pro zachycování prachu ze zpracování dřeva. Po zpracování stroje vyleštit přípravek ruční brusky. Za prvé, použití hrubé zrnitostí smirkového papíru 120 jednotek, 240 jednotek, a pak se konečně na nehty prkno

Konečné doteky zaoblit hrany a můžeme říci, že truhlářské práce na desce přes.

Po všech výše uvedených činností desky trvá lázně minerálního oleje, který nemá žádnou chuť, bez barev, bez zápachu. Olej vyrobený z ropy, ale je to naprosto bezpečné, a je dokonce používán v kosmetickém oboru.

Stejná deska s plazů, který je uveden na začátku postní ve stejném pořadí. Po chvíli, když deska je impregnována olejem, bude oschnout, pak se znovu zpracovány, v horké směsi minerálního oleje a vosku v poměru 4/1.

Ve stejném olejové lázně je odeslána do jiných desek.

A teď pojďme vstoupit do „skříň“ elitní krájecí desky). V této místnosti, deska je plná a těšíme se na setkání s mou budoucí hostitele

vlhkoměry sledovat vlhkost.

Tato deska prostě zlomil vzor jednoduchých utilitární kuchyňské nádobí! Nedovedu si představit, jak si může dovolit skartovat produktů na umělecké dílo

mnoho hodin byly vynaloženy na výrobu deska s 3D efektem. Mimochodem, tyto desky jsou nejdražší, a je jasné, proč.

A deska může být snadno zavěsit namísto obrázku!

Průvodce také vyrábí speciální deska pro bití masa. K dispozici má i kanály pro průtok krve.

dodat, že konec desky, protože materiálových a výrobních charakteristik získaných těžké a husté, ale ne jezdit na stůl / pracovní povrch vařit. Není třeba položit hadr nebo vlhkou utěrkou / ručníkem, držet riziko. Desky vybavena přídavnými gumy (někdy silikonu nebo plast) nohou, které jsou pojištěny prostřednictvím pohlcování vody, náhodně dostal pod deskou.