Peter Cheese Factory Prigara

• Cheese Factory Peter Prigara

Peter Prigara byl schopen realizovat svůj sen. Před deseti lety, v ukrajinské Zakarpatí si postavil malou továrnu na sýr. Nyní je jeho sýr je známý daleko za hranicemi Ukrajiny.

Peter Cheese Factory Prigara

Každé ráno v 7 hodin obyvatelé Dolního Selishche přinést Petra v Seliskuyu mléčné mléko.

Peter Cheese Factory Prigara

Peter bere lidem přebytky - stejně jako oni mohou dát. Pro výrobu vysoce kvalitních sýrů je důležité, že přinášejí dnešní výnos, svěží a neředěné.

Peter Cheese Factory Prigara

Podle slov Petra z 800 Dolní Selishche domovů mléka alespoň jednou přivedl ho z poloviny.

Peter Cheese Factory Prigara

V roce Peter má jedinečnou kvalitu - schopnost páchat lidské a materiální zdroje pro realizaci svých nápadů. V 90. letech byl na zkoušku na master sýr tvůrci ve Švýcarsku. Av roce 2002 dokončena výstavba sýrárně s prostředky vypůjčené ze zahraničí.

Peter Cheese Factory Prigara

Výroba byla životně důležité mít přístup k čisté pitné vodě. Petr byl schopen organizovat výstavbu vodovodu z jara ve vzdálenosti 4 km. Nyní v pramenité vody Dolní Selishche se nachází ve střední školu, školku, ambulantní a domácí kultury.

Peter Cheese Factory Prigara

Mléko ráno přinesl obyvatelům Nižnij Selishchev, nalijeme do obrovské kádě a pasterizuje. Po zahřátí se přidá syřidlo a nechá se srazit.

Peter Cheese Factory Prigara

Potom se výsledná hmota se nalije do forem.

Peter Cheese Factory Prigara Peter Cheese Factory Prigara

A dal pod lisem. Příští den, lisované sýry přicházejí v solné lázni.

Peter Cheese Factory Prigara

Po solné lázně o 3 až 6 měsíců, je sýr vylozhivatsya na policích v mlékárnách sklepě, občas nechat je pro koupání a po odstranění z formy. Pro správnou skladování a zrání v vlhkosti suterénu je udržována až do 23% a teplota v rozmezí 1-2.

Peter Cheese Factory Prigara

Seznamte se, je Tatiana. Veselá matka čtyř dětí, která pracuje v továrně.

Peter Cheese Factory Prigara

Ptal jsem se, jak se pracuje s Petrem. Ona odpověděla, že je velmi šťastný. Hlava platí dobrý plat, pozorné a ohleduplné ke svým podřízeným. Pro něj, vždy můžete požádat v případě problémů.

Peter Cheese Factory Prigara

Podobná slova mi řekl, že každý, s kým se podařilo promluvit do mlékárny.

Peter Cheese Factory Prigara

V mléčném Seliskoy jak tři druhy sýrů. Narcissus Karpaty (na bázi sýra Gruyere), Hust (na základě Camembert) a Selisky (založené na hlavě mnichů). Peter říká, recepty jsou kreativně přepracovány - doslova opakovat jejich zahraniční protějšky, nebyl zájem.

Peter Cheese Factory Prigara

Sýr v Prigara stojí více „konvenční obchody“ - od 120 do 200 hřiven na kg v závislosti na odrůdě.

Peter Cheese Factory Prigara

Peter často pracuje společně se svými zaměstnanci - se nevztahuje na byrokratické nadřízeného kůrky. Je důležité mít na paměti všechny ruce.

Peter Cheese Factory Prigara

Jeden přítel mu nabídla snadný způsob, jak zvýšit minimální příjem dvakrát. K tomu, stačí uvolnit k prodeji „Fitness sýr.“ Je to legrační, ale je to opravdu je nejžádanější ze strany kupujícího.

Peter Cheese Factory Prigara Peter Cheese Factory Prigara Peter Cheese Factory Prigara Peter Cheese Factory Prigara Peter Cheese Factory Prigara

Ještě v kuchyňským koutem mlékáren:

Peter Cheese Factory Prigara

jsem slyšel od Petera mnoha úžasných příběhů. Jednoho dne přišel na návštěvu cizinců. Ask - představil nám místních pamětníků. Vzal je do svého dědečka. Cizinci požádal svého dědečka:

- Kde jste se narodil?

On odpověděl:

- V Rakousku.

- Jak jste se sem dostal?

- tady jsem se narodil. Těsně předtím, než toto místo bylo Rakousko.

Peter Cheese Factory Prigara

Neděle - zavřeno pro sýr tovární dělníky. V tento den, Petrova dcera Inna pomoci a manželka Oksana. Vykonávají produkci turné. Sýrárna - jednou ze zastávek vlhkosti víno tour of Zakarpatí.

Peter Cheese Factory Prigara

Zde se můžete dozvědět všechny podrobnosti o procesu výroby sýrů a na konci prohlídky a ochutnávky. Zaregistrujte se na turné v hodnotě předem.

Peter Cheese Factory Prigara

Nižší Selishche díky sýr a Peter Prigara stala značka. Následující utažené a sýr chalupa Seliskaya pekárna Seliskaya udírna, Seliskie hudebníci ...

Peter Cheese Factory Prigara

Podle Oksana, Peterova manželka, po mnoho let oni pracovali, nevěda, zda má či nemá úspěch. Všechny peníze vydělané prodejem sýra, znovu šel do výroby. Rodina zachránil Oksanina pracovní učitelka. Žili jsme na svém platu. Ale jak šel čas a tvrdá práce přinesla své ovoce.

Peter Cheese Factory Prigara

Jedná se o příběh o malý zázrak Zakarpatské. O tom, jak fascinovaný lidé s omezenými zdroji, byl schopen dosáhnout hodně. Stanovených cílů, přesunout do něj - a budete mít úspěch.

Peter Cheese Factory Prigara